Als ouderen te weinig voedingsstoffen binnenkrijgen kan dit leiden tot onbedoeld gewichtsverlies en ondervoeding. Ondervoeding heeft grote gevolgen voor de gezondheid door verlies van spiermassa en beperkte afweer. Tevens vermindert de kwaliteit van leven en neemt de kans op sterfte toe. Gelukkig komt er steeds meer aandacht voor dit probleem en heeft wetenschappelijke onderzoek geleid tot meer inzicht in deze problematiek.

Tijdens deze studiedag wordt u op de hoogte gebracht van verschillende manieren om ondervoeding te screenen en te behandelen en kijken we naar nieuwe mogelijkheden om ondervoeding te voorkomen.

Na deze studiedag:

• Is de deelnemer op de hoogte van de noodzaak van ondervoeding bij ouderen en weet de deelnemer meer over de (theoretische) achtergronden.
• Heeft de deelnemer nieuwe informatie over de taskforce goede voeding voor ouderen en heeft nieuwe ontwikkelingen gehoord over de wetenschappelijke kant.
• Heeft de deelnemer inzicht gekregen in cijfers en feiten als het gaat om screening en behandeling van ondervoeding en hebben zij hands-on tips gekregen voor in de praktijk.
• Weet de deelnemer meer over de voedingstoestand en de smaakverandering bij dementie en zullen zij op de hoogte zijn van de wetenschappelijke onderzoeken/resultaten hier naar.
• Hebben de deelnemers kennis van het voedingspaspoort, de theoretisch en praktische kanten gaan de deelnemers met elkaar in gesprek over de mogelijkheden.
• Is de deelnemer geïnspireerd door de lezing over smaak en vooral smaakverlies, ze weten de effecten en krijgen handvatten om in de praktijk te gebruiken. De deelnemer kan aan het einde van de lezing zelf de zintuigen laten prikkelen en ervaring opdoen.
• Heeft de deelnemer kennis gemaakt met apraxie en dyspraxie bij dementie, waar we alert op moeten zijn en hoe we kunnen samenwerken met het netwerk
• Hebben de deelnemers nieuwe inzichten gehoord als het gaat om de behandeling van kauw- en slikproblemen en hebben zij gezien hoe het er in de praktijk aan toe gaat.